Запеканка по‑итальянски

Запеканка по‑итальянски

Ингредиенты на 4 порции:

Пюре картофельное — 1 кг

Свежие грибы — 500 г

Филе куриной грудки — 3 шт.

Твердый сыр — 350 г

Сливки 30%-ные — 150 мл

Укроп — щепотка

Петрушка — щепотка

Приготовление:

1. Очистить и сварить картошку.

2. Нарезать грибы и куриное филе, а затем пожарить.

3. Для соуса смешать сливки или молоко с приправами, поставить на огонь, дать нагреться.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Зелень мелко порубить.

6. Разогреть духовку до 180 °C.

7. Противень смазать маслом, выложить на него картошку, затем — курицу и грибы, залить соусом и посыпать сверху сыром.

8. Поставить запеканку в духовку на 15–20 минут, до готовности, пока сыр не запечется.

9. В конце приготовления можно украсить зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита! 

0