B1 Vitamini Faydaları

B1 vitamini olarak da adlandırılan, vitamin, enerji gıda metabolize ve kalp sinirlerinin doğru çalışmasını sağlamak için vücut tarafından kullanılan bir koenzimdir. Vitamin, besin maddelerini "ATP" formunda kullanılabilir ve enerjiye dönüştürerek yediğiniz gıdalardan enerjiyi sindirmek ve çıkarmak için kullanılır.

B1 vitamini faydaları
saymakla bitmez. Yeterince yüksek seviyelerde vitamin olmadan, karbonhidratlarda ve proteinlerde bulunan moleküller çeşitli önemli işlevleri yerine getirmek için vücut tarafından doğru bir şekilde kullanılamaz.
Vitamin Eksiklikleri

B1 vitamini, kardiyovasküler sistemin, endokrin sistemin ve sindirim sisteminin önemli fonksiyonlarını düzenlemek için B1 Vitamini Kompleksini oluşturan diğer B vitaminleri ile birlikte kullanılır. Timeamin suda çözünür bir vitamindir ve hemen hemen her hücrede kullanılır. Enerji seviyelerinin ve sağlıklı bir metabolizmanın desteklenmesi özellikle önemlidir. Tiamin eksikliği, halsizlik, kronik yorgunluk, kalp komplikasyonları, psikoz ve sinir hasarına neden olabilir. B1 Vitamini, mayalar, bazı tam tahıllar, baklagiller, kuruyemiş ve et gibi birçok yaygın gıdada bulunur. Ayrıca B vitamini kompleksi takviyelerine de eklenir.

Eksikliği ve Belirtileri

B1 vitamin eksikliğinin klinik bulguları vardır. Bu bulgular hızlı kilo kaybı, iştahsızlık, ishal gibi sindirim problemleri, sinir hasarı, sinirlerin iltihabı, yorgunluk, kısa süreli bellekte azalma, kas zayıflığıdır. Gelişmiş ülkelerde, Batı'da b1 eksikliği çok yaygın değildir. USDA'ya göre, yetişkinler için BKİ, erkekler için günde 1.2 mg, kadınlar için ise 1.1 mg'dır. Yetişkinlerin çoğunun bu gereksinimi karşıladığına ve bazı yetişkinlerin günlük alımlarına iki veya üç katına bile ulaştığına inanılmaktadır. B1 eksikliği denilen bir hastalığa neden olabilir. Bununla birlikte, son zamanlarda, ABD gibi gelişmiş ülkelerde, alkoliklerde Wernicke-Korsakoff sendromu olarak bilinen tiamin eksikliğini sıklıkla görüyoruz. Bu bozuklukla tanı konan alkoliklerin çoğu, eksikliğe önemli katkı yapan çok fazla alkol içmek dışında fazla yemek yememektedir.

En İyi B1 Vitamini Kaynakları

Diyetteki en zengin tiamin kaynakları fasulye, ceviz, tohum ve maya, özellikle de vejetaryenler tarafından yaygın olarak kullanılan diyet mayasıdır. Karaciğer de dahil olmak üzere bazı et organları, yulaf ve arpa gibi tam tahıllar gibi daha küçük miktarlarda içerir. Tiamin genellikle ekmek, makarna, pirinç ve zenginleştirilmiş tahıllar gibi tam tahıllı tahıllarda bulunur. Zenginleştirilmiş gıdalar tiaminin sentetik olarak eklenmesi anlamına gelir. Bu yiyeceklerin bazıları doğal olarak tiamin içermekle birlikte, tedavi edilmemiş formlarında, rafinaj işlemi sırasında vitaminlerin çoğu kaybedilir ve bu nedenle tekrar eklenmeleri gerekir. Tiaminin gıdaya sentetik olarak eklendiği ürünlerde genellikle 'zenginleştirilmiş' kelimesini görürsünüz. Ceviz, fasulye ve doğal olarak çok miktarda tiamin içeren tohumlar gibi işlenmiş ürünlerden farklı olmaktadır.

B1 Enerjisi

Meyve ve sebzelerin çoğu, bezelye ve domates gibi bazılarının düşük veya orta miktarda içermesine rağmen, çok yüksek miktarda tiamin sağlamaz. Kuşkonmaz, patates, mantar, marul, ıspanak, Brüksel lahanası ve patlıcan gibi diğer sebzeler arasında tiamin gibi az miktarda B kompleks vitaminleri bulunur, bu nedenle çok miktarda tüketildiğinde iyi bir vitamin dozu elde edersiniz. B1 hücre mitokondrisinde, ana enerji transfer molekülü olan adenosin trifosfat üretmek için esastır. B1 karbonhidratların ana enerji kaynağı olan glikoza dönüşmesine yardımcı olur. B1 ayrıca proteinlerin ve yağların parçalanmasına yardımcı olur. B1 ayrıca sürekli enerji için kullanılan kırmızı kan hücrelerinin üretiminde önemli bir rol oynar. Tiamin ve diğer B vitaminleri enerjiyi teşvik etmeye yardımcı olduklarından, B1 vitamini kompleksi takviyelerini "enerji artırıcı" veya "sağlıklı metabolizma" olarak bulacaksınız. Ek tiamin bazen hastalara doğru şekilde katkıda bulunmak için verilir, genetik hastalıklarla ilişkili metabolik bozukluklar bulunur

Sinir Hasarını Önler

Tiamin karbonhidratları yiyeceğimizden dönüştürmek için esastır ve karbonhidratların temel rolü vücut için, özellikle beyin ve sinir sistemi için enerji sağlamaktır. Tiamin, yediğimiz şekerleri oksitlemeye çalışan piruvat dehidrojenaz adı verilen bir enzimin reaksiyon sistemi için özel olarak gereklidir. Tiamin ayrıca, sinirleri, lezyonlardan ve ölümden korumak için sinirlerin etrafına sararak miyelinin düzgün bir şekilde gelişmesine de yardımcı olur. Ayrıca vücuttaki tiamin, asetilkolin adı verilen bir nörotransmiter üretimi için de gereklidir. Bu sinirler ve kaslar arasındaki mesajları iletmek için kullanılır, kalbimizdeki ana kaslarımızdan biri bu kritik sinyallere dayanır. Son zamanlarda yapılan çalışmalar, tiaminin kalp hastalığı ile mücadelede faydalı olabileceğini göstermiştir, çünkü sağlıklı bir işlevi sürdürmeye ve kalp yetmezliğini tedavi etmeye yardımcı olabilir.

B1 Riski

Tiamin, wernicke sendromu adı verilen belirli bir beyin bozukluğu gelişme riskini azaltmaya yardımcı olur. WKS belirtileri istemsiz kas hareketleri, sinir hasarı, uyuşukluk ve bacak problemlerini içerir. Bu beyin hastalığı düşük seviyelerde tiamin ile ilişkilidir ve sıklıkla alkollüklerde ve özellikle zayıf bir diyete sahip olanlarda görülür. Alkol, vücudun tiamini yiyeceklerden emme yeteneğini olumsuz etkiler. Alkoliklerin% 30 ila% 80'inin tiamin eksikliğine sahip olduğuna inanılmaktadır. Yüksek dozlarda tiamin ayrıca alkol yoksunluğu semptomlarının azaltılmasına yardımcı olabilir.

Beyin Bozukluklarını Önler

Tiamin, beyin ve vücut arasındaki boşluğu kapatmaya yardımcı olur. Komadan çıkanlar veya alkolden kurtulmaya çalışanlar da dahil olmak üzere, tiyamin eksikliği olan kişilerde yaygın olarak görülen bazı hafıza bozukluklarını önlemek için hastalara yüksek dozlarda tiamin verilir. Tiamin ayrıca Alzheimer hastalığı riskini azaltmakla da ilişkilidir. Tiamin, odaklanmayı, enerjiyi artırmayı, kronik stresle savaşmayı ve muhtemelen hafıza kaybını önlemeyi sağlayan kritik bir vitamindir. Çalışmalar, tiamin eksikliğini öğrenme problemleri ve bilgilerin elde tutulması ile ilişkilendirmiştir.

Ruh Hali

Olumlu ruh halini korumaya yardımcı olur. Vücudun basınca dayanma kabiliyetini geliştirir, bu da B1 kompleksi vitaminlerine genellikle stres önleyici vitaminler denmesinin bir nedenidir. Enerji eksikliği, ruh halinize katkıda bulunabilir. Tiamin ruh halinizi arttırmak ve beyindeki olumlu etkileri nedeniyle depresyon ve anksiyete ile mücadele etmek için çok önemlidir. Enflamasyonu engelleyebilir ve karar vermekten sorumlu sağlıklı bir beyin fonksiyonunu sürdürmeye yardımcı olabilir. Sağlıklı sinir fonksiyonu, stres ve kaygıyı kontrol altına almak ve ruh halinizi iyileştirmek için hayati öneme sahiptir.

0