Bu yazıyı okuduktan sonra buzdolabında duran yemekleri çöpe dökeceksiniz

Yaptığınız yemekleri ne kadar sürede tüketiyorsunuz? Bir tencere yapıp bir hafta onu yiyenlerdenseniz bu yazıyı okuyabildiğiniz için çok şanslısınız. 

Maalesef, yenmeyen yemeği çöpe atmak yerine zorla yemenin makbul görüldüğü bir kültürden geliyoruz. Tabakta yalnız kalan pirinç tanesiyle Afrika'daki aç insanlar arasında bağ kurabilecek kadar mantıklı bir toplumuz! Aslında yemek konusunda midemize çöp tenekesi muamelesi yapmamız hiç doğru değil.

Nature Microbiology'de yayınlanan bir araştırmaya göre Bacillus Cereus adlı ölümcül bakteri pirinçte, makarnada, baharatlarda, soslarda ve süt ürünlerinde ürüyor ve hemen her yerde sağ kalabiliyor. Buzdolabı falan da dinlemiyor yani.

Bu bakteri yüzünden makarna ve pilavlar çok tehlikeli. 2005 yılında pikniğe gidip makarna salatası tüketen 5 çocuklu bir aile, piknikte bitmeyen salatayı dört gün sonra yedi ve çocukların tamamı hastalandı. En küçük çocuk hayatını kaybetti, ortanca çocuk ise karaciğer yetmezliği ile boğuşuyor.

2011 yılında iki adam, 5 gün önce pişirdikleri makarna yüzünden hayatlarını kaybettiler. Korkunç, değil mi? Tavuk ve kırmızı ete zaten herkes dikkat ediyordur fakat makarna ve pilava bu ölümcül bakteri yüzünden ayrıca dikkat etmek gerekiyor.

En iyisi, her şeyi yiyeceğimiz kadar yapmak ve yiyemediğimizi ise başkalarıyla ya da sokak hayvanlarıyla paylaşmak. Eğer bu mümkün değilse lütfen "Yarın yerim" diyerek midenize çöp kutusu muamelesi yapmayın. Zaten evde en az bir tane çöp kutusu vardır. 

0