Yeşil Zeytinin Faydaları

Yeşil Zeytinin Faydaları

Yeşil Zeytinin Faydaları

Siyah zeytinin olgunlaşmamış hali olan yeşil zeytinin birçok faydası vardır. Siyah zeytine göre daha çok E vitaminine sahiptir. Ege ve Marmara bölgesi zeytin üretiminde birinci sırada yer alır. Fakat en çok yeşil zeytin üretimi Akdeniz bölgesindedir. Kuran’ı – Kerim’de geçer ve oldukça şifalıdır.

Yeşil Zeytinin Kökeni

Zeytingiller familyasındandır. Akdeniz iklimine özgüdür ve her mevsim yeşil kalan bir ağaç türüdür. Boyu 10 metre uzunluğa erişebilir. 2000 yıl kadar yaşayabilmektedir. Marmara, Ege ve Akdeniz bölgesinde verimli olarak yaşayabilmektedir. Aralık ve şubat aylarında toplanır. Bazı bölgelerde toplama işi makinayla yapılır. Bazı bölgeler de ise eski usul yani sopayla vurarak dökme sistemiyle toplanır.

Zeytin Nasıl Tüketilir?

Zeytin ve zeytinyağı beslenme düzeninde mutlaka olması gereken yiyeceklerdir. Damak zevkine göre zeytin yeşil ve siyah olarak tercih edilir fakat siyah zeytin yeşil zeytine göre göre daha yağlı ve kalorilidir. Zeytini kahvaltı da 5 – 10 adet tüketilebilir, salatalara katabilir ya da yağı ile sos yaparak kullanabilirsiniz. Zeytin ezmesi olarak ta tüketilen zeytin, zeytinyağı yapımı sırasında ortaya çıkan zeytinin posasıdır. Bu sebeple zeytin ezmesi zeytine göre az yağlı fakat oldukça lezzetlidir. Zeytin, atıştırmalık olarak ta içkilerin yanında tüketilen lezzetli bir yiyecektir.

Yeşil Zeytinin Faydaları

Faydaları Nelerdir?

  • Yüksek miktarda E vitamini içerdiğinden dolayı güçlü bir antioksidandır. Bu sayede vücutta biriken antioksidanların atılmasını sağlar. Sindirim yollarını temizler. Mesane de biriken taş ve kumun oluşumunu engeller.
  • Göz sağlığı için faydalıdır. Görme kaybını önler.
  • İçerdiği polifenoller sayesinde beyinde ki stres oranını azaltarak beyindeki sinir hücrelerinin korunmasını sağlar. Hafızayı güçlendirir.
  • Kan hücrelerini dengeler. Şeker miktarının yükselmesini engeller. Bu sebeple şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir besindir.
  • Uzun süre tokluk hissi vererek kişinin gün boyunca az yemesini sağlar. Kilo verme de fayda sağlar. Midenin asit oranının artmasını önler. Bu sayede mide duvarının deforme olmasını engeller.
  • Oruç tutanlar için sahurda tüketilmesi gereken ideal besindir. Yeşil zeytin susuzluğa iyi gelir. Oruç süresince kişinin sağlığını korur. Açlığa bağlı yorgunluğu önler.
  • Doymamış yağ asidi bakımından zengindir. Kötü kolesterol seviyesini düşürür.
  • Kalp ve damar sağlığını korur.
  • Hücrelerin sağlığını korur. Mutasyona uğramasını engeller. Bu sayede tümör ve kanser oluşumunu önler.
  • Romatizma ve eklem ağrılarına iyi gelir.
  • Cilt hastalıklarının birçoğu karaciğer yağlanması sonucu ortaya çıkar. Yeşil zeytin karaciğerin yağlanmasını önler. Akne ve sivilce oluşumunu engeller.
  • Vücutta dengesiz sağılan vitamin ve mineraller saç kök hücrelerini zayıflatır. Bu da saçların dökülmesine ve yıpranmasına neden olur. Yeşil zeytin içerdiği E vitamini sayesinde bu problemlerin yaşanmasını önler.
  • Sarılık hastalıklarını tedavi etme etkisi vardır.

Zararları Nelerdir?

Yeşil zeytinin bilinen bir zararı bulunmamakta olup çok fazla tüketilmesi halinde mide de ekşime ve ishale neden olabilmektedir.

Yeşil Zeytin Yaprağının Faydaları Nelerdir?

  • Zeytin yaprağında bulunan oleuropen asit adında bir bileşen vücutta oluşan mantar ve yaraları temizleyerek yok eder.
  • Bağışıklık sistemini güçlendiren nadir bitkilerdendir.
  • Zeytinin hem kendisi hem de yaprağı hücre yenileme özelliğine sahiptir.
  • Kalp kaslarını güçlendirir ve kan pompalama damarlarını destekler.
  • Vücudun kan merkezini harekete geçirir ve kalbin kan pompalaması konusunda destek olur.
  • Sinüzit sorununa çözüm olur.
  • Kalp kaslarını güçlendirir. Kalp krizi riskini önler.
  • Vücuttaki kan basıncını düzenlediği için yüksek tansiyona iyi gelir.
  • Mikrop kırıcı özelliği bulunur.
  • Yorgunluğa iyi gelir.

Zeytin yaprağı çayını hazırlamak için kurumuş zeytin yaprakları ince ince kıyılır ve yaklaşık 200 ml kaynar suyun içerisine 4 tatlı kaşığı kadar yaprak konulur. Çayın demlenme süresi yaklaşık 8 - 9 dakikadır. Demlenme gerçekleştiğinde çay süzülür ve içilir. Tadını beğenmeyenler içerisine 1 tatlı kaşığı bal ekleyerek tüketebilirler.

Yeşil Zeytinin Faydaları

Zeytinyağının Faydaları Nelerdir?

  • Osteoporozu önler.
  • Sindirime yardımcı olur ve bağırsak fonksiyonlarını düzenler.
  • Vücutta oluşan anlamsız şişkinlikleri ve ödemi engeller.
  • Tansiyonu düzenler ve yüksek tansiyonu düşürür.
  • Mide asidini düşürür ve ülsere iyi gelir.
  • Çocuklarda kemik gelişimini destekler.
  • Orta yaş üzeri hanımlarda kemik erimesini geciktirir.
  • Şekeri dengeler ve şeker hastaları için dengeleyicidir.
  • Cildi nemli tutar. Özellikle kış aylarında oluşan kuruma, çatlama gibi problemleri ortadan kaldırır.
  • Prostat hastalığının iyileştirir ve önler.
  • Meme kanserini önler.
  • Tümör oluşumunu engeller.

Günde 3 Adet Zeytin Çekirdeği Yutmak Ne İşe Yarar?

Zeytinin olduğu kadar zeytin çekirdeğinin de faydaları çoktur. Bir bütün olarak yutulan zeytin çekirdeğinin birçok faydası bulunmaktadır.

  • Yemek sonrası yaşanan mide yanması ve ülser gibi hastalıklara iyi gelir. Zeytin çekirdeğini içerdiği omega 3 yağ asitleri ve çözücü asitler sayesinde bilenin temizlenmesi artar.
  • Kabızlık sorunu için faydalıdır. Ancak zeytin çekirdeğini toz haline getirip yutmak daha etkilidir.
  • Sindirim sisteminin hızlandırılmasını sağlar. Özellikle sindirim sisteminde bulunan ağız, boğaz, yemek borusu, bağırsak ve midenin daha sağlıklı çalışmasını destekler.
  • Zeytin çekirdeği yutan kişilerde basur gibi makat hastalıklar azalır.
  • Zeytinin içerdiği anti bakteriyel etkiden daha fazlası zeytin çekirdeğinde bulunmaktadır. Özellikle tümörlere neden olan virüslerin etkisi zeytin çekirdeği ile azalmaktadır.

Yeşil Zeytinin Besin Değeri

1 adet yeşil zeytin 6 kalori içermektedir. 1 adet yeşil zeytin de 0.06 gram protein, 1.8 mg potasyum ve 3.6 mg kalsiyum bulunur. 1 adet yeşil zeytin 0.54 gram yağ vardır. Ayrıca 84 mg sodyum, 1.8 mg potasyum ve 3.6 mg kalsiyumu içerisinde barındırır. Yaklaşık bir kâse yeşil zeytin içerisinde enerji, yağ, protein, karbonhidrat, demir, vitamin A, B12, B2 vitaminleri, demir ve niasin bulundurur. Bu mineraller vücudun tamamlayıcısıdır ve vücut bu minerallere her gün ihtiyaç duyar.

1 kullanıcı beğendi

Yorumlar

avatar

Başkaları bunları da beğendi

En Yeni Hikayeler
1.
Aleyna Tilki Yine Eleştirildi: Instagram'da Paylaştığı Fotoğrafında Photoshop Mu Var? 
2.
İrem Sak'ın İç Çamaşırsız Paylaşımı Sosyal Medyayı Salladı!
3.
Saunanın Faydaları
4.
Günlük Hayatta Karşılaşılan Ortak Sorunlar ve Bu Sorunlar İçin Çözüm Önerileri
5.
Denize Düşen Yaşlı Adamı Bir An Bile Düşünmeden Kurtaran Esrarengiz Kahramanın Hikayesi Sizi Çok Etkileyecek!
6.
Hem Kuaförde Hem Seks Esnasında Söylenebilecek Ortak Sözleri Bularak Kahkaha Attıran 18 Mizahşör!
7.
Instagram Artık Paylaşımların Kaç Beğeni Aldığını Göstermemeye Başladı
8.
Bahar Candan Kendini Makarnayla Boğdurttuğu 'Ben Ne İzledim' Dedirten Dom Pérignon İsimli Klibini Yayınladı 
9.
Gökhan Özoğuz'un 15 Temmuz Çizimleriyle İlgili Paylaşımı Sosyal Medya Kullanıcılarını Adeta İkiye Böldü!
10.
Reynmen'in Yeni Klibi Ela'nın Bir Günde 17 Milyon İzlenme Alması Tartışmalara Neden Oldu!
500x500
500x500